南瓜這種蔬菜,在我們家除了包水餃,還真不知道能做什麼用!?

趁著星期天沒事,來自己桿皮包個南瓜水餃好了

 

材料:麵粉南瓜豬絞肉韭菜
調味料:酒 醬油 麻油

作法:

1. 麵粉加水和成麵糰,成形之後需要放一段時間醒麵。

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2.麵糰搓成條,用刀切小段,再壓扁後,桿成圓形的皮。

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3.南瓜銼成絲,加鹽擠出水分。和豬肉蔥末薑末韭菜細段均勻攪拌。再加入適當的醬油麻油和酒調味,就是餃子的內餡。

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4.把餡料包入皮內煮熟就好了! 

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同場加映:

因為餡料太多了,所以加入麵粉做成南瓜煎餅。也是很美味喔!


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