南瓜這種蔬菜，在我們家除了包水餃，還真不知道能做什麼用!?
趁著星期天沒事，來自己桿皮包個南瓜水餃好了
材料:麵粉、南瓜、豬絞肉、蔥 、薑、韭菜
調味料:酒 、醬油 、麻油
作法:
1. 麵粉加水和成麵糰，成形之後需要放一段時間醒麵。
2.麵糰搓成條，用刀切小段，再壓扁後，桿成圓形的皮。
3.南瓜銼成絲，加鹽擠出水分。和豬肉、蔥末、薑末、韭菜細段均勻攪拌。再加入適當的醬油、麻油和酒調味，就是餃子的內餡。
4.把餡料包入皮內煮熟就好了!
同場加映:
因為餡料太多了，所以加入麵粉做成南瓜煎餅。也是很美味喔!
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